4月16日，中国工程院院士、传染病诊治国家重点实验室主任李兰娟接受本网采访，就H7N9疫情的几个相关问题做出回答。以下是文字实录：
本网：最近几天媒体都在报道您主动要求吃“鸡肉饭”的事，您想向公众传达一个怎样的信息？
李兰娟：活的鸡、鸭是个传染源，会传染病毒，所以不要带回家。但作为鸡肉、鸭肉的话，烧熟了以后是没有致病性的，是健康的，吃是没有关系的。因为经过高温烧熟，100℃环境下，2分钟病毒就会被消灭。所以，好多人连鸡肉鸭肉不敢吃，没有必要。我就喜欢吃鸡肉，只要充分煮熟了，鸡肉完全可以放心食用。
本网：4月13日，北京确诊首例禽流感病例；4月14日，河南确诊2例。这是疫情首次在北部和中部城市出现。您如何看待这个现象？原因是什么？
李兰娟：目前的疫情是散发状态的，现在长三角地区的禽类，包括鸟类，分布的面积还是比较广的，也有一段时间了，现在天气变暖了，鸟类要往北方飞，有可能把南方的疫情带到北方。
本网： 这说明疫情是在不断扩大吗？
李兰娟：这不一定，因为一些南方地区，如上海，活禽交易都关闭了，而且在不停地消毒。目前关键的还是政府部门要加强对养殖业、禽类等的监测，一旦发现有感染的禽类，坚决把感染的禽类杀掉。疫情会不会扩散主要看禽类感染有没有扩散，要根据疫情流传的情况而定。目前主要是禽类传染人，暂时没有发现人传人。如果禽类感染没有扩散，人的感染应该也不会扩散。如果禽类病毒广泛流传的话，那就有可能传染给更多的人，因为人免不了要接触禽类。现在北京的农业部门对禽类监测和管理很重视，这块工作抓得很紧。
本网：您觉得当前的疫情发展趋势会如何？我们该怎么去控制疫情？
李兰娟：我们国家目前最重要的是怎么去发现传染源，控制传染源。好在传染源已经清楚了，也就是禽类。只要把禽类的传染源控制住了，控制得好的话，人也不会有很多感染。现在有个难题，就是禽类感染了自己不生病，但感染的禽类传染给人后，人却会生病。这是目前的一个难点。
本网：目前国内的主要医疗干预方案是怎样的？
李兰娟：如果人感冒了，发烧了，先到，传染门诊、医院感染科，医生要检测如果有问题就要进行抗病毒治疗。早发现早治疗，这个很重要。
本网：您曾经提倡 “停用抗生素、提供营养支持”，能否解释一下？
李兰娟：传染病是一种病的感染，病人一旦发烧，有两个可能，一个是细菌引起的，要用抗生素；一个是病毒的，不要用抗生素，只有到后期细菌感染了，才能用抗生素。“营养支持”是针对重症病人，因为吃不了东西，这种情况下肠道的细菌微生态就会紊乱，所以要保证营养的支持，以吸收微生态来减少细菌感染。这时要给患者提供营养液、米汤等，以吸收水分，保持一定的热量和能量。
本网：网上流传一些预防H7N9的措施，如吃板蓝根、达菲，或者按摩迎香穴等，您怎么看？
李兰娟：吃药主要是针对发病的人，没有发病的人，我建议不要乱吃。如果感染了，就要早点治疗。
本网：平时我们是否可以通过吃营养品、保健品来增加抵抗力，以避免疫情发生时不易被传染吗？
李兰娟：健康的人要加强锻炼，对于病人呢，可以适当地吃一点，以增加抵抗力。
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