【水果解酒法】
有许多水果都具有解酒的功效，可以减轻甚至解除因轻、中度醉酒产生的头晕脑胀、恶心反胃等症状。
鲜梨解酒
将新鲜梨去皮后吃下，2个即可，或者将梨榨汁，喝2杯鲜梨汁也有同样的效果。
香蕉解酒
香蕉不但果肉可以解酒，皮也可以。吃完香蕉的果肉后，将表皮洗净后，加水同煮，煮好的汁有不错的解酒功效。
甘蔗解酒
甘蔗汁不但味道甘甜爽口，也很适合用来解酒，不过喝的量要多，效果才好。
橄榄解酒
橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用，也可加冰糖炖服。
鲜橙解酒
吃2至3个鲜橙子或鲜桔子，或者将它们榨汁喝下。吃完橙子或桔子后，果皮可不要丢掉。将橙皮或桔皮烘干，研成末保存。醉酒后，取一些橙皮末，加一点盐，用滚水冲开喝下。
家中如果刚好没有新鲜水果时，橙皮可解燃眉之急。
此外，像是柚子、柿子、菠萝、西瓜等均有很好的利尿解酒的作用。
【蔬菜解酒法】
用蔬菜来解酒，原料易得，效果也不错。
白菜解酒
将白菜心切成细丝，加入适量的陈醋和白砂糖拌均匀，酸甜爽口，除了醉酒后用来解酒，喝酒时也可以作为下酒小菜。
鲜藕解酒
将新鲜的藕洗净后，捣成藕汁后喝下。
红薯解酒
将生的红薯去皮切块，用搅拌机打碎后，加入适量的白砂糖拌匀后吃下。
西红柿解酒
西红柿生吃或榨汁喝都可以解酒。
白萝卜解酒
通常生吃白萝卜即可，或者将白萝卜捣成汁喝下，喝时也可在白萝卜汁中加适量的红糖。白萝卜的叶子也是好东西，将叶子洗净，用少量的油翻炒后，加水煮开，喝时加一点盐，既清口又暖胃，可以缓解胃部因酒精刺激带来的消化不良。
【饮料解酒法】
白萝卜汁
取来生白萝卜两斤，洗净榨汁，稍加热后将汁饮下，每次一茶盅，10分钟一次，三次便可解去酒气。
绿豆汁
取绿豆2两，加水适量，煮熟后饮服，连汤带豆一起饮。如果将绿豆捣碎用开水冲服也有解酒效果。
芹菜汁
将家里的鲜芹菜两斤洗净切碎榨汁，当茶喝，连续喝三次(隔5分钟)，此汁对酒后头痛脑胀脸潮红有特效。
橘皮水
2两鲜橘皮加一斤水煮沸，再加进少量细食盐摇匀后当茶喝，一次一茶盅，5分钟再饮，三次便见效果。
西红柿汁
西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。专业人士表示，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
牛奶
醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。
蜂蜜水
喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。古方中医专业人士介绍：蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。
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