超市食品安全将建立统一第三方核查机制

　中国连锁经营协会会长郭戈平日前透露，为配合今年10月1日新修订的食品安全法的实施，在国家食品药品监督管理总局的指导下，目前全国20家大型连锁超市 正在开展“诊脉行动”试点，建立符合新法要求的食品安全自查制度。试点结束后，将形成全国统一的超市食品安全自查制度和第三方核查机制，提高全行业食品安 全管理水平。

　　郭戈平在日前举行的“食品安全走进连锁品牌企业”宣传活动启动仪式上说，从法制理念上看，新食品安全法强调了食品生产经营企业要由后置危机处理 向前置风险防范转变，同时也要求行业组织建立健全行业规范，引导和督促企业依法生产经营。今年食品安全宣传周期间，连锁协会组织了包括家乐福、百胜、沃尔 玛、超市发等在内的全国50余家知名品牌超市和餐饮连锁企业的8000余家门店参加活动。企业通过门店向消费者发放食品安全知识卡、食事药闻APP科普竞 赛等食品安全知识，也结合各自经营特点开展了更多丰富多彩的科普宣传活动。