虽然最高限价比去年高出不少，但商户的热情仍然十分高涨
昨天，第27届地坛春节文化庙会的34个餐饮摊位通过“限价招标”的方式全部拍卖出去，和去年11.5万元的最高限价比，今年的“上限”一下上涨到16万，但仍受到商户们的追捧，现场出现一个摊位近百家商户同时竞拍摇号的场面。商户们表示，受到物价、用工、摊位费上涨的影响，今年庙会小吃可能会涨价或减量。
昨天早晨7点半，距离招标会开始还有一个小时，已有十几家商户到达地坛体育馆门外等待。到8点半前，共发出145个竞拍号牌，比去年多了近50个，这意味着145家商户竞拍34个摊位。据庙会主办方介绍，本届地坛春节文化庙会定于2012年1月22日至29日在地坛公园举办，此次“限价招标”的规则是，每个参与竞价招标的餐饮摊位都设立一个最高限价，叫价达到限价时，通过摇号来确定最终的经营者。“2号摊位，1.5万元起拍，最高限价14万！” 拍卖师话音刚落，体育馆看台上已经举起一片号牌，还未听清中间叫过几次价，叫价转瞬间就飙至14万元，这也是这个摊位的最高限价。同时，没等拍卖师宣布摇号，近百商户已自动离开座位，走到场中等待登记摇号。由于2号摊位太受欢迎，登记摇号只能分成两组，分别摇出两组的“幸运者”后，再通过第二次摇号最终确定。在竞标现场，大部分摊位都被竞标到了最高限价，商户明显比去年狂热很多。和公园方泽轩旁边的2号摊位相比，稍靠北的几个摊位最高限价更高，达到了16万元。但这些摊位叫价过程则显得更加理智，每次叫价呈千元左右递增。
昨天早晨，一直在外地的老标王谷胜利特意赶回北京，参加地坛庙会竞标。虽然来得很早，但他却一直没进入竞标现场，而是搬了把凳子坐在门外等候，身上还裹着那件破旧的红色羽绒服。2009年，谷胜利曾以30万元高价成功中标最佳摊位，春节庙会几天流水达200多万元。昨天，他委托自己的几个徒弟拿竞标牌进场，自己守在外面。竞标结束后，他的徒弟以14.8万元的价格拿到12号摊位。“摇号中标概率太低，这次还是只拿到一个，我自己不是很满意，但是也挺好，我可以多投入点精力在其它庙会。”谷胜利说。
“羊肉也涨了，员工工资也涨了。” 面对飞涨的成本，一些商户预测，今年庙会小吃价格将会上涨。记者在采访中了解到，商户会以两种方式应对成本涨价，分别是单价上涨或采取减量不减价的方式。龙潭庙会5届标王马喜军的合伙人郭先生透露，除了摊位费涨价，羊肉进货价也从去年的每斤16元涨到了22元，他打算每串羊肉串减少0.5-1两。而谷胜利则表示，他的羊肉串依然会保持20元一串、4两肉的标准不变。
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