禁令缓冲期,“概念水”仍火爆销售

 监管部门设置的“缓冲期”成了“混乱期”,有企业以网站链接等方式打擦边球

    禁令缓冲期,“概念水”仍火爆销售

    8月14日出版的《经济参考报》将刊载题为《“概念水”禁令缓冲期仍火爆销售》的报道。报道指 出,自5月24日《食品安全国家标准包装饮用水》正式开始实施至今已两个月有余,市面上的概念水消失了吗?近日记者调查发现,不少饮用包装水企业有恃无 恐,继续打出各种明显违规的宣传口号,市面上各种“概念水”仍在火爆销售。饮用水行业如何才能告别混乱走向规范呢?

    新国标中规定,包装饮用水的名称应当真实、科学,不得以水以外的一种或若干种成分来命名包装饮用水,不得标注“活化水”“小分子团水”“功能水”“能量水”及其他不科学内容。

    为给企业一定的缓冲期限,国家卫计委规定,2016年1月1日以后生产的水才需要符合上述标签标识,此前生产的水可继续销售至保质期。本是 监管部门为企业设置的“缓冲期”,让企业可以在一定期限内销售现有种类的饮用水,却成了“混乱期”,各种“概念水”仍在火爆销售。

    这些“概念水”紧盯特殊人群,宣称“神奇功效”。一些饮用水企业故弄玄虚,将自家产品包装成对特定人群有效的产品,主打“小分子团水”等概 念,尤其是针对孕妇、婴幼儿群体,声称不仅可以清除血脂、氧自由基,甚至有助于智力发育,借机涨价。有些水还“玩玄乎概念”有企业推出“富氢水”,声称能 消除体内恶性自由基,天然抗氧化、抗衰老。

    食品安全博士钟凯说,类似的磁化水、量子共振信息水、电解水、生物离子能量催化水、离子重组水等各种让消费者云里雾里的科学概念,没有一个得到过科学界的认可。

    即便国标规定名称中不得标注一些特殊内容,但不少企业仍在打擦边球,在品牌名称、宣传推广上下功夫。中国食品商务研究院研究员朱丹蓬说,不少高端水就是做嫁接和功能化,制造自己的品牌卖点并提高附加值,最终提高定价,这样才会有操作的空间。

    虽国标规定2016年之后很多概念都不能出现在标签里,但不少企业已经提前设计好了产品、包装、宣传的途径,先打出自己的口号,在市场上混个脸熟。企业也可以把一些功能和概念藏在产品说明、营销推广、网站链接等里面,而不是直接在品名或包装物本身体现,打擦边球。

    此次公布的国标,整合了瓶(桶)装饮用水和瓶(桶)装饮用纯净水两个卫生标准,目前天然矿泉水的国家标准也在修订中。专家认为,新国标出台后需严格执行,同时也应对众多的地方标准进一步梳理整合,对山泉水、天然水等是否继续使用予以明确。

    朱丹蓬说,严格而言,在包装物或网站链接上进行功效宣传,也是属于违反国标或相关规定的。但饮用水行业这两年仍处于比较混乱的洗牌期,相关部门如果抱有“民不告官不究”的心态,就可能存有不少漏网之鱼,因此需要出台相应细则、加强执法力度。