据北京商业信息咨询中心监测,中秋节三天小长假,北京消费市场节日气氛浓郁,商品供应充足,40家重点监测的商业服务业企业实现销售额10.9亿元,同比上升8.1%。
北京月饼消费市场呈现“两升两降”特点:团购销售比重下降,大众消费比重上升;高档月饼礼盒销售比重下降,散装和简装月饼比重上升。据监测,今年超市发月饼团购同比下降了60%,个人消费的比重增加到80%。
在餐饮消费方面,中秋高档餐饮下滑明显,大众餐饮和家庭聚餐比重上升。据监测,湘鄂情节日期间商务餐同比下降80%,家庭聚会、朋友聚会就餐的比重上升到90%。众多餐饮企业转变经营方式,推出“半份菜”、“小份菜”、“拼盘菜”,提示顾客适量点餐,避免浪费,营造了“消费不浪费”的氛围。