游园、逛街、购物……在刚刚过去的中秋小长假里，市民过得格外充实。据北京市商务委监测，假日三天，北京市40家重点监测的商业服务业企业实现销售额14.4亿元，同比增长9.1%。
老字号“月色菜”走红
与往年类似，中秋小长假北京市大众餐饮市场再次迎来了一个客流小高峰。昨天中午12时左右，记者来到烤肉季后海店时，店门外的等候队伍足足排出 了20多米，叫号已经到了97号。餐厅经理表示，中秋期间，到后海游玩的市民和外地游客格外多。不论午市还是晚市，平均每天都得排上100多号顾客，从上 午10点多就有不少顾客来店里占好就餐座位。
9月8日餐厅从11时开始就一直处于“客满”状态，前来购买外卖的市民更是络绎不绝，这让店里每天下午都难以打烊，出现了就餐人群从午饭时间一直延续到晚饭时间的火爆场面。据了解，今年的“品、赏双月烤肉季船餐”的销量比往年增长了近两成。
小长假期间，不少老字号推出的 “月色菜”销售火爆，成为一大节日亮点。记者从同和居了解到，“状如凝脂、形如满月”的“三不沾”在假期的销售量超过了600多份，尤其是在中秋节当天更 是桌桌必点之品，销量比平时增长了近2倍。而更具传统文化色彩的烤肉季烤羊肉“八味”之一的“怀中抱月”每天销售量更是达到了两三百斤，占到了烤肉销量的 一半。
此外，今年中秋正值鱼肥虾美之时，鱼鲜菜肴也成为百姓餐桌的主角。像曲园酒楼的茶油剁椒鱼头、鸿宾楼的独鱼腐、同春园的响油鳝糊、马凯餐厅的双味鳜鱼、砂锅居的花椒鱼片、玉华台的炝虎尾、大地西餐厅的奶汁烤鱼等老字号名店镇店鱼鲜菜也几乎是桌桌必点。
散装月饼唱主角作为中秋节的时令食品，月饼自然是家家必备，但与往年不同，今年的月饼市场却是散装月饼唱主角。
9月8日是中秋小长假的最后一天，各大超市开始纷纷打折促销月饼产品。“月饼大甩卖，直接降价，多买多省。”昨天上午，记者在家乐福超市中关村店超市礼盒月饼区看到，降价信息随处可见。
“（月饼）198元一盒，现在买一送一。”促销人员介绍，往年两三百元的礼盒月饼，中秋前基本就能卖光，但今年礼盒装月饼全部遇冷。标价498元、598元的月饼，销售更加困难。
礼盒月饼遇冷，散装月饼热销。沃尔玛超市一名工作人员介绍，今年沃尔玛主要推出了价格亲民的散装月饼，每块8.8元至9.8元、每斤16.8元 至21.8元的散装月饼很受市民欢迎。在月饼散装区域，人气明显更旺。“去年礼盒月饼比例约60%，散装比例40%。今年礼盒月饼降到了40%以下，散装 月饼则超过了60%。”他说。
北京市商务委监测显示，今年月饼的价格更加实惠亲民，散装月饼取代礼盒装月饼成为市场主角。数据显示，今年中秋市场，礼盒月饼价格均在300元以下，其中以200元以下的为主，月饼礼盒价位从去年的98元起降至49元起，更加适合个人和家庭消费。
商场玩“创新”引客流
节日期间，北京市零售企业除了采取传统的折扣、赠礼等促销方式外，针对市场环境和消费需求变化，创新营销手段吸引消费者。包括部分老字号在内的 众多传统零售企业，或开办网上商店，或借助第三方电子商务平台开展线上销售；百货大楼、西单商场、双安商场、物美超市等零售企业积极完善手机APP、微 信、掌上电脑等移动导购和支付服务。
此外，商家还拼起了“服务”。苏宁易购推出“半日达”、“急速达”和“一日三送”以及垃圾代扔、快递盒环保回收等差异化服务，其中“急速达”的送货时间在1小时以内；沃尔玛推出了消费达到一定数额2公里内免费送货的便民服务措施。
北京市商务委监测数据显示，中秋节日期间，本市西单商场、菜百、物美、沃尔玛、旺市百利等商场超市销售额增幅达到10%以上。
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