蟹老宋第十五届金秋螃蟹美食16日开幕

    蟹老宋“香辣蟹”

    蟹老宋第15届金秋螃蟹美食节9月16日至11月16日在北京召开，期间将推出缅甸蟹、俄罗斯雪蟹、面包蟹、珍宝蟹、膏蟹、梭子蟹、花蟹、大闸蟹等20多种螃蟹。

    来自俄罗斯深海的雪蟹是纯野生的螃蟹，自然生长、天然绿色无污染；面包蟹是生存繁衍在印尼、波斯湾、红海及印度洋深海的大型蟹类，肉质柔软、滑嫩；还有来自全国各地的大闸蟹、湖蟹、河蟹等。

    两个月的螃蟹美食节期间，主办方拿出百万元的实物用于抽奖，天天抽，天天奖。抽奖活动在蟹老宋四家直营店举行，每桌可以参加一次抽奖活动。每日每店奖项：一等奖1名、二等奖3名、三等奖10名、四等奖20名、五等奖50名。

    据了解，蟹老宋发源于武汉，16年前进京开店一炮打响，其以“香辣蟹”、“香辣虾”为首的6个香锅简约无华，很受市场欢迎。蟹老宋的蟹之所以好吃，关键是宋氏的秘制香辣酱，采用20多种中草药及佐料制成。

    主办方提醒：螃蟹含有微量元素，对身体有很好的滋补作用，螃蟹还有抗结核作用。螃蟹性寒、味咸、归肝、胃经，有清热解毒、补骨添髓、活血化 瘀、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。由于螃蟹性寒，吃食佐以黄酒为佳。妇女经期， 不宜食用。