本报曾以《有机菜，让市民“晕菜”》为题，报道了有机产品相关规章太过艰涩、专业，消费者看不懂，无从辨别。如今省事儿了，市农业局植物保护站在其 绿色防控平台上，新公布了6家经过认证的有机蔬菜品牌，都是咱京郊自产的，能采摘，也能在超市里买到。权威部门替您把关，这回您能吃颗“定心丸”了。
有机菜哪儿能种？
京郊六处有机田最大在延庆
要种有机菜，先得有有机田。京郊到底哪块地是有机田？之前，媒体对此均未做过详细报道。记者来到市植保站求证，专家介绍说，目前经过认证的这6 家有机蔬菜品牌，分别为北菜园、绿富农、美林间、天安农业、海华文景、永顺华，产品来自延庆、顺义、昌平（2处）、密云、朝阳的6处有机田。
物以稀为贵，这6处田面积都不大，在百八十亩到数百亩之间。其中，最大的一块有670亩，位于延庆县康庄镇小丰营村，名叫“北菜园”。
一进北菜园的大院，满眼高大的温室，每排温室中间还配以绿植，既保证了园区生态系统的要求，又很是养眼。走进温室大棚之前，都要换上鞋套，披上雨衣，为的是避免把外界的细菌带进棚里的土壤中。而且，每换到一处新棚，就得新换一套鞋套、雨衣，以免交叉感染。
这么讲究？“没错，要种有机菜，保证土壤质量是前提。这类的规矩还多着呢。”市植保专家郑建秋告诉记者，按照国标，种有机菜的地块，土壤至少要达到二级标准。而且，必须是完整的地块，其间不能有种着普通蔬菜的地块。
生产有机蔬菜的地块有可能受到邻近常规地块污染的影响，因此则必须在有机和常规地块之间设置缓冲带或物理障碍物，保证有机地块不受污染。按照我国的相关要求，这两者要间隔8米。
如果想把曾经种普通菜的田地转变成有机田，也是相当繁琐。转换周期通常需要两年时间，其后播种的蔬菜收获后，才可作为有机产品。如果是多年生蔬菜，在收获之前需要经过3年转换时间才能成为有机作物。
有机菜怎么种？
种出真有机要用30多项技术
有机菜到底是怎么种出来的？一般消费者难有直观感受。郑建秋介绍说，从栽种幼苗一直到结出果实，有机生产流程一共会用上30多种技术。
走进北菜园中的一间温室，工作人员没在畦里栽苗，而是正蹲在直径将近一米的不锈钢大盆前，反复洗着幼苗的根部。郑建秋介绍，盆里黏稠的液体是寡雄腐霉，用这种无毒无害的生物制剂洗过澡的苗更壮实，不爱得各种根部病害。
给小苗洗过澡不算完，临种之前还得先浇地。“因为土壤里很可能就带有病菌，随随便便就栽苗会导致前功尽弃。”郑建秋说着，拿出一袋叫“辣根素” 的药剂。“这是纯植物提取的，其实就是芥末，但是比咱们常吃的芥末浓度可要高出1000倍！”说罢，他将一股乳状药剂倒进喷药器皿，一股强烈的刺激性气味 瞬时冒出。靠它浇地能破坏病菌害虫的黏膜，但对环境、蔬菜、土壤都没有任何污染。
即便如此，防不胜防的病虫害还是有可能入侵，需要用天然制剂筑起一道防线。拧开白塑料瓶，将一股略显浓稠的液体倒入水中稀释。郑建秋说：“这可 不是咱们常见的农药，它叫‘武夷菌素’，是从武夷山土壤中分离出的‘宝贝’，是纯天然的有益菌，把它喷在叶片上，专门对付咱北方地区的蔬菜病菌，而且绿色 无污染。”
将武夷菌素稀释300到800倍，喷在叶面上。黑星病、霜霉病、角斑病、番茄灰霉病……蔬菜主要真菌病害都怕它，防病效果能达到75%以上。
武夷菌素之外，还要“搬”来芽孢杆菌、天然除虫菊素、桉精油、矿物油等生物制剂“神兵”，一旦发现病害随时剿灭。有机菜就是在这样的万千宠爱中培育出来的。
有机菜哪儿去买？
6家超市+6处采摘
种植面积小，种出更不易，导致有机蔬菜的上市量必然很少。有需求的市民到哪儿才能买到呢？
市农业局根据前期的农超对接情况，列出了6家超市供市民参考。它们分别是：华联精品超市安贞店、华堂超市亚运村店、沃尔玛知春路店、华联生活超市望京店、超市发超市双榆树店、翠微百货牡丹园店。消费者可到这些店中的有机蔬菜专柜进行咨询。
如果还不放心，市民可以直接去对应的基地采摘。
新闻链接
6家经过认证的有机蔬菜品牌
1、北菜园产销专业合作社
地址：延庆县康庄镇小丰营村
2、绿富果蔬产销专业合作社
地址：顺义区木林镇贾山村南100米 乘车路线：东直门乘坐970贾山下车即可
3、鸿程美林间田园生态农业
路线一：由京承高速11出口（昌金路出口）向西，昌平城区方向6.1公里路南。
路线二：经天通苑、小汤山至兴寿，安四路与昌金路交叉路口向东1.3公里路南。
4、天安农业发展有限公司
地址：昌平区小汤山镇大柳树路口南500米特菜大观园内
5、海华文景农业科技有限公司
地址：密云县季庄小区54号楼A12
6、永顺华蔬菜种植有限公司
地址：朝阳区崔各庄乡黑桥村27号
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