中国奶业协会9日在京宣布，6月1日现代牧业纯牛奶从80多个国家和地区选送的3000余个产品中脱颖而出，蝉联世界食品品质评鉴大会金奖。
现代牧业董事长高丽娜表示，蝉联世界食品品质评鉴大会金奖，是对现代牧业牛奶品质的肯定，也是对现代牧业“种养加一体化”顶层设计和“2小时”牛奶生产模式的肯定。
据了解，通过“种养加一体化”的顶层设计，现代牧业实现了自己种草、自己养牛、自己加工、自己销售的全程控制与责任管理，牛奶品质完全由企 业自己掌控。为了保护牛奶中的营养价值和活性物质，在现代牧业“零距离一体化”的加工基地，一边是全封闭的牛场和挤奶大厅，另一边就是自动化加工车间，新 鲜的优质原奶通过密封输送管道直达加工车间，省去原奶存储运输，“预巴杀”“高温闪蒸”等环节，在2小时之内完成了从挤奶到成品的全过程。
中国奶业协会会长高鸿宾在发布会上说，现代牧业连续两年蝉联世界食品品质评鉴大会食品类金奖，表明中国优秀企业和奶产品的品质水平已经达到 国际一流水准。高鸿宾指出，随着近年来国内市场对优质乳品需求的不断提升，以现代牧业为代表的优质牛奶和优秀民族品牌迎来了前所未有的历史机遇。现代牧业 2014年自有品牌销量大幅增长159%，一季度同比增长154%，正是这一机遇的佐证。
据悉，2005年现代牧业首个大规模牧场在安徽马鞍山落户。目前，现代牧业已在全国八个省区建成27个大牧场，合作签约草场80万亩，奶牛存栏数超过20万头，日产高品质生乳2700多吨。
现代牧业与中国农业科学院奶业创新团队签署了“优质乳工程”合作协议。中国农科院研究员王加启说,“优质乳工程”是解决消费信心低迷和利益 分配失衡的核心纽带，是国家奶业管理体制创新的突破口。现代牧业不仅是国内规模化养殖的开创者，也应当成为国内“优质乳工程”的领军者。
共有条评论