延庆火盆锅豆腐“火爆上会”

    ▲午餐时间，代表品尝延庆火盆锅豆腐。 

    昨天（6月30日）午餐时间，延庆火盆锅豆腐再次受到党代表们的欢迎，不一会儿工夫，一大锅豆腐就见底了。

　　昨天中午11点半，到了午餐时间，多数代表端着餐盘开始拿饭菜，几名代表直奔火盆锅豆腐。记者在现场看到，火盆锅豆腐最上面盖着一层猪肉，下面有黑豆腐、白豆腐、绿豆腐三种，还有白菜和粉条。

    记者拿了碗筷尝了尝，味道确实不一般。

    延庆团党代表、井庄镇柳沟村的村支部书记王双林介绍说，火盆锅豆腐是村里的特色，早已出名。作为特色小吃，柳沟火盆锅豆腐今年幸运地上了党代会。党代会召开期间，柳沟村每天凌晨3点就将12锅火盆锅豆腐送进党代会的5个餐厅，保证党代表们吃上火盆锅豆腐。

    王双林说，柳沟村近几年新农村建设效果非常明显，靠着火盆锅等旅游餐饮收入，村民的生活水平有了大幅提高。