北京前门建国饭店首推“福宫消夏美食季” （图）

    7月4日，北京前门建国饭店福宫餐厅厨师长为宾客奉上老北京凉面“创新版”——手打三色椿香冷面。在农历小暑节气前后，地处琉璃厂、前门旅游文化区的前门建国饭店福宫餐厅向中外宾客推出首届“消夏美食季”活动。福宫餐厅在传承谭家菜以“味”为中心，以“养”为目的的饮食文化特色基础上，借鉴运用东西方不同烹调技巧，在不断改良创新中逐渐形成菜肴味道雅致、摆盘赏心悦目的“福宫特色菜”。