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冬至前后进补 让身体“贺冬”

2013-12-25  来源:新华网北京健康频道
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  22日是二十四节气中的“冬至”,也称为“冬节”“贺冬”。在这一天,北半球的白天最短,黑夜最长。汉书有云:“冬至阳气起,君道长,故贺”。从冬至开始,进入“数九”,迎来全年最冷的时光。防寒保暖、养生保健成为生活中的重中之重。

 

 

 

 

 

 一、冬至进补因人而异

 

    自古以来,冬至就是最佳的进补时节,此时进补,可扶正固本,培育元气,增强人体抵御风寒和外邪的能力。饮食具有辛、甘、酸、苦、咸五味,而饮食五味与人体的五脏又有密切的关系,中医就有五味归五脏的说法,即“辛入肺、甘入脾、酸入肝、苦入心、咸入肾 ”。市民当认真研究自己的身体状况选择食补、药补。

 

    北京鹤年堂中医养生专家吴萍建议,冬至之后可以全面的进补,如参类中的人参、党参、三旗参等,可以用在一般的药膳中。另外,多吃一些籽粒类的食品,如各种豆子、五谷杂粮等,对身体都非常有益处。

 

 

 

    专家提醒,冬至在饮食选择上尽量选用牛肉、羊肉等来滋养脏腑。在调味品上可以多选择一些辛辣食物,如胡椒、辣椒、姜、蒜等。同时,由于冬季人体新陈代谢水平相对较低,此时主要靠肾脏来发挥作用,所以饮食也应以“滋肾”为主。

 

    对体质弱、消化功能差的人来说,要选择“慢补”,适当多吃“当归羊肉汤”、“香菇炖狗肉”,还要多吃蔬菜,切忌“过补、急补”。而体质好的人进补要“平补”,不要过食油腻食品,以防产生内热而诱发疾病,可用“小鸡炖蘑菇”、“白果炖乌鸡”等。平时饮食上还要多吃蛋白质、维生素、纤维素含量高的食物,少吃脂肪、糖含量高的食品。脑力劳动者,如白领、职业经理人在食补的同时可选择药补,如六味地黄丸,可补肾健脑防疲劳。

 

    专家提醒,冬至前后,要多注意合理安排起居作息,应该早睡晚起。户外锻炼应在阳光出现后再外出活动,这样做可防止阳气过度消耗。同时,要注意养宜适度、动静结合,尽量做到“行不疾步、耳不极听、目不极视、坐不至久、卧不极疲”。在进行体育锻炼前,注意要做好准备活动,防意外受伤。对于脑力劳动者来说,合理用脑,避免疲劳过度非常重要,还要注意戒怒戒躁,保持愉快的心情。

  二、冬至护肤:保湿补水最重要

 

    冬至后数九期间的寒冷、干燥是最考验人们身体素质和对自身保护意识的时候,无论是女性还是男性,要过一个血气饱满、荣光焕发的冬天,都需要下一番功夫调养。

 

 

 

 

 

    大真堂创始人之一,中华中医药学会科普分会常务副秘书长王雷提醒,女性冬天里要特别注意腰部、背部的保暖。另外,建议女性可以每晚用热水泡脚,这是非常好的暖身方式。水位尽量高点至少要没过脚踝,旁边放一壶水,感觉水温下降了就倒点热水进去,持续泡脚15-20分钟。冬天最重要的就是从里到外的保湿、补水。除了平时多喝温水之外,还要格外注意面部、手部这些地方的保湿。尤其是嘴唇、指尖这些部位。冬季容易嘴唇发干,我们会不自觉地舔唇,这样反而会让唇部肌肤的水分蒸发得更快,这种时候,就不要“吝啬”使用唇膏了,要保证嘴唇除了吃东西之外,时刻在唇膏的守护之下。另外,建议大家在涂抹油性护肤品之前,先使用一些补水作用的护肤品,将面部、手部的皮肤水分先行“锁住”,就不缺水了。

 

    不少男性觉得自己皮糙肉厚,但是到了冬季,也会有皮肤干燥紧绷的难受感。男性肌肤的确比女性好打理,但是由于不在意,冬天皮肤皲裂最严重的反而是男性。大部分男性身体热能比女性高,但仍需保暖,手套、帽子一个都不能少。男性脸部,胡须部位的皮肤是最需要护理的,由于剃须刀片的锋利,刮胡子时尽管打了剃须膏,但是还是会损伤表皮,所以护理是非常必要的,须后水、保湿水、护肤霜请广大男性朋友不吝使用。男性的手部相对粗糙,到了冬季手背和指甲下方皮肤偏薄容易裂开,所以,涂抹护手霜也是需要的。

 三、慢病患者需注意调养身心

 

    冬至前后,对一些患有慢性病的人士来说,更需要格外注意身体。

 

 

 

 

 

    北京蓝海中医医院中医主任医师林泽辉表示,冬季人们大为减少了户外活动,需求能量也相应减少,且恰逢年底,大家聚餐频繁,觥筹交错间摄入了大量的热量。如果糖尿病患者管不住口,继续增加纳入高糖、高蛋白、高脂肪,糖尿病人必须防范。

 

    林大夫说,糖尿病的预防是一门学问,不妨采用逆向思维:如何得病,就如何防病。比如肝炎患肝硬化肝癌同时患糖尿病;暴饮暴食,导致糖尿病;过食烧烤油炸烟熏、腌制食品、饮料等引发糖尿病;情绪波动诱发糖尿病等,都应当有针对性的采取适当措施规避。主要就是避免暴饮暴食,规避油炸烟熏及腌制食物,吸烟饮酒,尽量不要有较大的情绪波动,注意适当锻炼,等等。

 

    林大夫同时表示,糖尿病患者由于平时节食定量,营养相对不足。应当进食高质量的蛋白质、维生素和氨基酸等。通常推荐兔肉类白肉、甲鱼、海鱼等,水果可以吃但勿过量。

 

    对于冬季里处于高发期的哮喘病来说,北京国济中医院呼吸内科主任张凤荣表示,冬季预防哮喘做到防寒保暖,尽量减少出门,出门时要做多穿棉衣类服装并佩戴口罩,避免穿羊毛类衣服。按时按量服药。哮喘病需要长期治疗,按照医嘱服用药物,在哮喘缓解期也要服药,否则容易引起急性发作。

 

    对于哮喘患者而言,饮食要讲究清淡和营养,少吃腥辣油腻和过甜过咸的食物。多吃含维生素C的蔬菜和水果,如柑桔、柚子、猕猴桃、西红柿、菠菜、小白菜、青菜等。最好多吃食用菌类,如香菇、蘑菇、金针菇等,能调节免疫功能,增强人体抵抗力。

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