散装“清香茂”太平脯二氧化硫超标

  今天（1日），北京清香茂食品厂生产的散装“清香茂”太平脯，因为二氧化硫超标6倍多，被北京市食品安全办责令全市停售。

    二氧化硫是食品加工中用于保鲜，延长保质期的“添加料”，国家规定每公斤食品中含量不得超过0.35克。但是北京市工商局抽检时却发现一批“清香茂”太平脯二氧化硫含量超标6倍多。据了解，蜜饯类产品在加工过程中，要在腌制前用亚硝酸盐对原料进行处理，以抑制其氧化变色，增进果实渗糖，起到防腐作用。但是这也存在潜在的风险。专家介绍，二氧化硫超标的食品，会对呼吸道、食道有刺激作用，严重者甚至会致癌。

    市工商局提醒消费者：凡已购买不合格食品的，可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。另外，消费者在选购果脯蜜饯类食品时，不要购买色泽特别鲜艳、包装简陋的产品。