以“中华美食·全球共享”为主题的第五届“海峡两岸美食文化论坛”16日在北京开幕,上百名来自海峡两岸的知名饮食企业代表,就两岸餐饮界共同关注的议题进行探讨交流。 据悉,本届论坛由中央人民广播电台中华之声和北京市朝阳区商业联合会主办,并为评选出的“海峡两岸美食文化交流活动”十大杰出人物、名店、名厨和名菜颁奖。 6月16日,第五届“海峡两岸美食文化论坛”在北京开幕。 6月16日,出席第五届“海峡两岸美食文化论坛”的嘉宾执行主席画轴交接仪式。 6月16日,厨师在第五届“海峡两岸美食文化论坛”现场展示刀切豆腐“菊花”的技艺。 6月16日,厨师在第五届“海峡两岸美食文化论坛”现场为观众展示制作4096根拉面技艺。 6月16日,第五届“海峡两岸美食文化论坛”主办方为旺顺阁颁发“两岸美食文化交流特别奖”。