北京稻香村“处暑百合鸭”上市

   食老鸭解秋燥

    处暑节气“秋燥”升腾，吃鸭肉是民间传统习俗。下周二（8月23日）就是处暑，北京稻香村的6万盒“处暑百合鸭”已经于本周末提前上市，每盒售价26元。

    据了解，处暑时节正是处在由热转凉的交替时期。随着处暑节气的来临，雨量会逐渐减少，燥气开始生成，人们会感到皮肤、口鼻相对干燥，所以应注意防“秋燥”。此时饮食应遵从处暑时节润肺健脾的原则，人体经过整个炎暑夏日，热积体内，调养好脾胃，有利于体内夏季郁积的湿热排出。而老鸭味甘性凉，因此民间流传有处暑吃鸭子的习俗。