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    4月24日开幕的第六届中关村国际美食节，把很多食客的味蕾调动起来、眼光吸引过来，中国硅谷的“吃喝名录”再一次成为老饕们的谈资，发现这里在保持原有传统特点的同时，也加入了新鲜的元素，开始融入了时尚的理念。

    据此次美食节的主办方之一海淀区饮食服务行业协会介绍，美食节以 “绿色餐饮美食奥运”为主题，范围不局限于中关村大街沿线，而是以中关村为中心，向外发散至整个海淀区。以IT著称的中关村，冷硬的外表，因为有了美食，变得柔美起来！

    www.it.美食.中关村.net，这不是一个网址，却足以登录到这一地区的美味之网，搜索这里的一步一景一美食。从中关村中心地标到中关村西区，到苏州街，到知春路，到五道口，到世纪金源，中关村地区已经结成一个硕大的美食之网，网罗着食客们的味蕾。

    中心地标：林立的城池

    这一区是中关村最中心的地带，其餐饮最大的特点就是把餐饮归堆儿上楼，组织了一个又一个美食城。

    新中关购物广场、鼎好电子城、中芯数码城、银网中心都拥有自己的美食圈。中芯美食城更是把水煮鱼、韩国料理、火锅、江南小炒等十几种吃食一起聚到写字楼中，只是这么多餐饮放在一起，让人有些眼花缭乱的感觉。

    苏州街：多样的大众

    苏州街在北京已经属于知名食街了，大型庭院式的有白家大宅门，新潮一些的有美炉村。只可惜，想要找一些有个性的、无论是环境还是菜品都可圈可点的食所，或是可以像在东边ＣＢＤ商圈里隐藏的那种闹中取静、别有洞天，可以捧杯咖啡坐在沙发里发呆的地方，太难了。

    海淀图书城：错落的多变

    图书城往南，在一片钢筋水泥中，隐藏着两栋四合院，潮江春和羲和雅苑分占着这两块风水宝地。硬朗、现代的中关村，因为有了他们，变得传统怀旧起来。

    知春路大运村：分散的集中

    大运村周边的餐厅，或者确切地说应该是餐区，比五道口来得分散，然而分散的几个餐区中又分别有不同的餐厅聚集在一起，从而形成了这里矛盾而和谐的就餐环境。

    五道口：本土的异乡

    五道口有着自己的矛盾——本身是北京一个很本土的地方，却随处可见日韩的风味，随时可闻日韩的语言，随之而让人忘记自己究竟身在何处。

    华清嘉园下面的一排底商，走的则是小资路线，色彩丰富的店面，加上洋气十足的餐食，让五道口的“本土异乡”味更浓了。

    金源时代购物中心：西部的部落

    应该说，金源时代购物中心已经成为北京西部的一个美食部落了。一层一字排开的快食店，有中式也有西式。新燕莎五层的美食广场，汇集了国内外知名餐饮２０多家。

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  　魏公村：后起的新味

    按说，魏公村的餐饮本来是红火在先的，只是因为市政改造，一度停滞了。如今，魏公村地区的食店再次崛起，从口味到规模都不让别处。刘家香稳步发展，经典时尚火锅则弥补了这一地区火锅缺少现代感的遗憾。

    筷乐：筷子下触到的，是快乐的味道。

    此次中关村美食节期间，众多餐厅的名厨们将“八仙过海，各显神通”，创出许多以前食客们没有尝过的创新菜。今天，我们先带大家饱个眼福。

　　新海淀 新中关 新美食

    ●特色菜肴———四十度极品鲜

    这道菜选用了稀有的泰国鳄鱼、海南东山羊和茶树菇为主料秘制而成，稀缺的原料，焉有不“鲜”之理？而且，加入了洋葱、芝麻，在营养互补的同时，更突出了一个“鲜”。

    厨师创意：四十度极品鲜，从“鱼羊合鲜”、“鲜生鱼羊”创意出发，均选用最新鲜的泰国鳄鱼、海南东山羊秘制而成。

    尝鲜地：北纬四十度

    地址：万柳东路5号

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