连锁品牌展“吃喝”一马当先

  日前，在鸟巢北侧的国家会议中心内，中国特许加盟展览会上，肯德基、东来顺、7天连锁、锦江之星等各领域的连锁品牌在此聚集。各品牌展台中，但凡与吃喝有关的连锁品牌，大多“人丁兴旺”。

    记者发现，这次参展的连锁品牌中，近半数的连锁品牌均为“吃喝”类企业，既有商场中常见的快乐柠檬、疯狂薯条，也有路边常见的各类台湾炸鸡。这些展台的人气远远超出其他展台，一些炸鸡的连锁品牌甚至直接拉开架势对外销售。苦于没地儿吃饭的观众和工作人员，便成了这些炸鸡品牌最忠实的顾客。“国家会议中心附近都没有什么能吃饭的地方，我们的工作餐都成了问题，好不容易找到一个订餐电话，结果人家说已经卖完了。没办法我就只能去排队买炸鸡了。”一位参展商抱怨道。

    “小的餐饮连锁企业加盟费低，投资成本自然也就比较低，所以受到的关注度也是最高的。其他的比如洗衣店、汽车保养，动辄几十万元的成本让很多小本经营者不敢轻易涉足。”业内人士告诉记者，除了现场制作的食物诱人之外，一些小型餐饮连锁店投资成本、风险都比较低，也是顾客考虑的重点。