第9届中关村国际美食节开幕

　　国际在线城市频道消息： 4月26日上午，由北京市商务委员会支持、海淀区人民政府主办，海淀区商务委和饮服行业协会共同承办的2011?北京国际美食盛典——第9届中关村国际美食节在金源新燕莎MALL盛装开幕。国家商务部、北京市政府、市商务委和海淀区的有关领导出席了开幕式。

　　第9届中关村国际美食节以“健康美食?品质生活”为主题，自4月26日开幕至5月底闭幕，在历时一个月的时间中，将开展有主题文化宴席展、美食嘉年华、环保节能新技术推广、健康菜品评选和餐饮联动促销等各种丰富多彩的文化主题活动，美食节通过搭建行业交流平台，促进技术创新与合作，以此凝聚行业力量、发挥行业优势，为海淀区经济的发展，为中关村国家自主创新示范区核心区的建设做出贡献。

^参展商家

　　据了解，此次来自北京各区县的知名品牌餐饮企业，带来了二十余台大气恢宏的文化主题盛宴，为美食节的开幕式现场增添了亮丽的风景线。他们中不仅有百年老字号全聚德、便宜坊、东来顺、鸿宾楼，也有改革开放后的餐饮新秀俏江南、金悦、顺峰、湘鄂情等，更有多年来始终作为京城餐饮行业一面旗帜的北京大董，有体现异国风味的西式展台，也有体现民族文化的清真展台，这些企业在继承中华饮食文化传统的基础上，创造了一批饮食文化的主题盛宴，例如：三国文化宴、清真一品火锅宴、百年好合宴、丝路风情宴、烧尾饗宴、盛世颐年宴、360度浪漫风情宴等等，这些独具特色的文化主题盛宴，不仅弘扬了博大精深的中华饮食文化，也体现出现代餐饮企业的核心竞争力；特别是展台上那些琳琅满目的艺术作品，凝聚了中华老字号的百年名菜，荟萃了当前流行的各路经典风味大菜，有着极高的视觉观赏性和极大的市场推广价值，体现出美食节对餐饮市场的引导。

^{美食节上人山人海}

　　本届美食节旨在为企业展示品牌形象，推广健康食品搭建平台，首次举办了以特色美食展卖为内容的美食嘉年华活动。活动自4月22日至5月2日，在长达11天的时间中，将有50余个色彩靓丽的展卖摊位在金源新燕莎MALL的三层和四层集中亮相。在这个独具特色的美食展卖活动中，吸引了众多餐饮企业和供应商的参与，现场展卖的产品有：老北京的特色小吃，有上海、湖南、山东、四川、江西、安徽等地的特色食品，有各种绿色有机的餐饮食材和原辅料，有各种风味的成品半成品菜肴，有来自台湾宝岛的特色美食和各种进口巧克力糖果，还有知名品牌的云南普洱茶及中外名酒名饮等，真是美味纷呈，佳肴飘香，届时，消费者在这里可以尽情的品尝与选购，体验美食美味的同时尽享嘉年华活动带给大家的欢乐。