第13届中关村国际美食节闭幕

　7月30日，商业地产与连锁餐饮发展论坛暨第13届中关村国际美食节闭幕式举行。来自海淀区10家商场、购物中心的负责人及30余家餐饮企业负责人就“新常态下餐饮与商业地产的共赢合作”展开了讨论。海淀副区长陈双出席活动。

　　据了解，本届美食节自4月24日开幕以来，以“文化引领转型，文明提升服务”为主题，先后举办了中华厨艺绝活表演、中外精品美食展卖、中关村白 领午餐推介等多项主题活动，全面展示了海淀区餐饮行业发展的丰硕成果，深入交流了餐饮业的创新发展理念和成功转型经验，助推了海淀餐饮经济的发展。

　　论坛上，海淀区饮服行业协会还发布了调查报告，以海淀区现有十大具有代表性的商场、购物中心作为分析样本，通过解析“商场、购物中心餐饮业态的发展现状与趋势”，为广大购物中心及餐饮企业提供参考。

据海淀区饮服行业协会负责人介绍，餐饮行业深化转型，连锁化发展步伐稳步加快，连锁餐饮与商业地产的合作成为行业投资热点。大批商业地产品牌企 业逐步调整餐饮入驻商业地产餐饮比例和业态搭配，时尚餐饮、文化主题餐饮等新业态成为商业地产优选合作伙伴，餐饮行业已经从“大而全”转变为“小而精”的 时代。本届中关村国际美食节举办商业地产与连锁餐饮发展论坛，目的就是搭建交流平台，促进商业地产项目和连锁品牌餐饮企业的全面对接，共同商讨合作发展之 路。