营养餐何以成“闹心餐”

  云南实施农村义务教育学生营养改善计划一个多月来，接连发生3起学生营养餐安全事件。其中镇雄县3月13日才发生学生营养餐食物中毒事件，4月9日又发生368名学生营养餐食物中毒事件。（4月15日《京华时报》）

    云南接连发生多起学生营养餐食物中毒事件，应该引起我们的重视。

    学生营养餐安全事件频发，问题主要出在两个方面：首先，一些学校图省事，走捷径，甚至搞权钱交易，将食堂承包给他人经营。承包经营属于商业行为，承包商为追逐利润最大化，不免以次充好。其次，相关学校以包代管，往往很少查验承包商是否具有经营资质，也很少过问其经营品质和经营能力是否符合要求，由此埋下诸多安全隐患。据镇雄县政府通报，顶拉小学食堂食品安全管理制度不健全，食堂建设的位置及内部设施均达不到相关规定，所供营养餐安全无法得到保障，这些最终导致学生营养餐安全事件的发生。

    此外，云南连续发生多起学生营养餐食物中毒事件，也暴露出学校监管不到位、管理上存在疏忽等问题。学校管理人员把更多的精力放在了食品供应的量上，而对食品安全监管缺乏应有的责任和相应的专业知识。这些都给营养餐中毒事件的接连发生提供了无限可能。

    国家实施农村学生营养改善计划，本是为了改变农村学生的营养匮乏、发育迟缓等问题，如今一些地方的营养餐却成了“闹心餐”。当下，相关部门及学校应切实强化营养餐食品安全管理，确保每天3元的补助金落实到位，让营养餐真正惠及农村学生。