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女人秋季易胃寒 8款养生粥 滋补养胃

日期:2013-10-02  来源:爱美网
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 女人秋季易胃寒 8款养生粥 滋补养胃

  粥易消化,好吸收,其本身也有养胃的功效,特别适合用来调理肠胃。如果在粥中加入合适的药膳食材,更是可以使其养胃功效翻倍,成为一道养胃食疗方。下面,为大家介绍八款美味又养胃的养生粥,让你“胃”力十足。

 女人秋季易胃寒 8款养生粥 滋补养胃

  秋季易发“寒胃”

  案例:

  黄小姐身体一向不错,也没有胃病史。某天早上因为来不及吃早饭匆匆乘上公交车上班去了,那天气温正好比较低,刚下过一场雨,而她穿的却是无袖衣服,被风吹过后猛烈地打了个寒战,之后肚子开始闹腾了。

  等走到办公室,人跟晕车似的头重脚轻,胃液不停往上泛,后来头一遇风吹就痛,胃每隔数十分钟就强烈地痛一次,有几次几乎整个人快要蜷缩起来。下班后,她马上赶到医院来看病,结果查出来果真是胃出了毛病。

  专家分析:

  人体受到秋凉的刺激后,血液中的组胺酸增多,胃酸分泌增加,胃肠发生痉挛性收缩,自身的抵抗力和对气候适应性均有所下降。

  同时,随着气温的下降,人的食欲也随之旺盛,食量大增,秋天是丰收的季节,瓜果大量上市,有的人难以抵制住美味的诱惑,难免暴饮暴食,致使胃肠负担加重,功能紊乱,导致胃病的发生。

  此外,秋季昼夜温差较大,晚上睡眠时如果不注意腹部的保暖,就非常容易引起腹部着凉,导致胃痛、腹泻的发生。因此,每年这个季节,都是胃病的多发季节,患有慢性胃炎、胃溃疡的朋友,更应格外小心,以防旧病复发。

 女人秋季易胃寒 8款养生粥 滋补养胃

  【红枣粥】

  红枣性温,营养价值高,含有蛋白质、维生素、铁、钙、磷等矿物质元素以及多宗人体所需的氨基酸,满足人的营养需求,对人体保健非常有益处。

  此外,红枣还能够补气养血,补益脾胃,脾胃虚弱的人常食用红枣粥,可增加食欲,治疗饮食不慎所引起胃胀等胃炎症状。将红枣与小米一起熬粥,由于小米同样具有养胃的功效,因此其滋补养胃的效果更佳。由于红枣所含糖类物质非常高,所以糖尿病患者需要忌食红枣。

  做法:

  将小米、红枣洗净,并将红枣去核,然后把小米和红枣一起放入锅中加入适量清水一起用大火熬煮开,再转用小火熬至浓稠状,拌入适量的糖即可食用。

 女人秋季易胃寒 8款养生粥 滋补养胃

  鸡蛋粥】

  鸡蛋被誉为“最营养的早餐”,能够给人补充丰富的蛋白质、氨基酸以及矿物质元素等营养物质。不但如此,用鸡蛋熬的粥,还是一道非常营养养胃的早餐粥。

  中医理论将鸡蛋归入脾、胃经。因此,常吃鸡蛋能够补肺养血、滋阴润燥,防治阴血不足引起的肺胃损伤,补脾和胃,治疗营养不良。

  做法:

  将蛋打在碗中,并搅拌打散;把淘洗干净的米放入锅中加水煮开之后,马上将打好的蛋糊放入粥中搅开、加盐调味即可。

 女人秋季易胃寒 8款养生粥 滋补养胃

  南瓜粥】

  南瓜性温,归入脾、胃二经。一方面南瓜具有帮助胃消化的作用,防止消化不良、食物堆积,从而减轻胃负担、保护胃功能的功效。

  另一方面南瓜还含有可以保护胃黏膜的果胶,使胃免受粗糙食物的刺激,因此,胃病患者非常适合在早上喝一碗南瓜粥。

  做法:

  将新鲜的南瓜切皮洗净,放入蒸锅中蒸软后,将其捣成泥;将大米放入锅中加水熬煮开后,加入南瓜泥边煮边搅拌,至米和南瓜足够软烂可口即可。

 女人秋季易胃寒 8款养生粥 滋补养胃

  玉米粥】

  从中医学角度来说,玉米归入胃、膀胱二经,因而具有健脾益胃的功效,并可使人开胃、增加食欲,胃酸、脾胃气虚者尤为适合食用玉米粥养胃,补充营养、补足气血,改善人体营养不良的症状。

  做法:

  将适量大米洗干净;然后把新鲜的玉米剥下洗净;最后将玉米和大米一起放入锅中,倒入适量清水用大火煮开后,改用小火慢煮二十分钟左右即可。

 女人秋季易胃寒 8款养生粥 滋补养胃

  【燕麦粥】

  燕麦在中医中被归入肝、脾、胃经,因此,食用燕麦粥具有益肝和胃的功效,进而能够治疗因肝胃不和引起的饮食减少、大便不通畅等问题。

  但是,值得注意的是,燕麦虽有养胃功效,但也不可多食。食用过多将会引起胃痉挛或腹胀等不适,而且胃炎患者不宜食用,否则会加重病情。

  做法:

  将水放入锅中煮开后,把燕麦倒入水中,然后边煮边搅拌,直至再次较均匀煮开为止,也可加入点牛奶,味道更香浓。

 女人秋季易胃寒 8款养生粥 滋补养胃

  核桃粥】

  核桃是食疗佳品,也具有不错的养胃保健功效。人们常食用核桃,可健胃开胃、使人增加食欲,对胃痛、慢性胃炎等有食疗作用。

  另外,核桃还具有防癌抗癌作用,对胃癌、食道癌等有一定的抑制作用。

  做法:

  将核桃和米分别用清水浸2小时;然后一起放入锅中加入适量的水煮开,熬至米开花,再加入适量盐调味即可食用。

 女人秋季易胃寒 8款养生粥 滋补养胃

  花生粥】

  花生有着很好的养胃功效。中医传统将花生归入脾、肺经,具有醒脾和胃的功效。因此,食用花生粥对胃很有好处,能够增进人的食欲,并更好吸收米以及花生中的营养,改善体弱、营养不良的身体状况。但值得注意的是,糖尿病患者以及想减肥的人少喝。

  做法:

  挑选适量的饱满的花生洗净,并沥干水,连衣捣碎;与粳米一起放入锅中加水烧沸,再改小火同煮至烂熟,加入适量冰糖即可食用。

 女人秋季易胃寒 8款养生粥 滋补养胃

  栗子粥】

  栗子具有健脾养胃的功效,而且栗子性温,而且栗子中含有含量较高的碳水化合物,能够给人体补充热能,因此可厚补肠胃,对反胃不食、脾胃虚寒有着不错的疗效。

  做法:

  将大米用水浸泡;栗子煮熟去皮后,将其擦成茸;将大米放入锅中,加入适量清水,并往里滴入几滴油后,大米添足水,开火煮滚,此时把栗子茸放入白粥中,一边搅,一边继续煮,5-10分钟后,即可起锅食用。

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