也许您曾经走马观花地来过北京，如果品尝了全聚德的烤鸭，这时候您不妨利用机会，多尝尝一些老字号餐馆。因为，京城里的老字号餐馆众多，这可是外地不具备的资源。而且每一个餐馆都和名人有着这样那样的故事，值得您细细品味，慢慢品尝。要知道，这些老字号可是京城文化不可分割的一部分，更是您来京城旅游的一个重要体验。
●推荐美食地——烤肉季
推荐理由：后海边的燕京八景之一
建于1848年的烤肉季距今已有163年历史。当年可是燕京八景之一。“银锭桥观山一景，烤肉季烤肉一绝”。在京城人心中，品烤肉季的烤肉已经是畅游什刹海的“重头戏”。一百多年来，老舍、梅兰芳、马连良等曾为这里常客。
招牌菜：文吃武吃皆可的烤肉
烤肉季的烤肉，只用2岁左右的绵羊，精选上脑、后腿等最嫩部位，剔净筋膜，切成均匀的薄片。将肉片用酱油、虾油、姜汁、醋等多种调料浸渍入味，然后加葱丝、香菜、蛋液在炙子上炙烤，燃料要用果木，如此才能烤出特有的果木香味，吃时含浆滑美、香醇味厚。食用方式上，既有“文吃”，又有淋漓畅快的“武吃”。
行车路线：5路、60路、107路鼓楼下车
地址：前海东沿14号
●推荐美食地——鸿宾楼
推荐理由：“中国寿宴第一席”
建于1853年的鸿宾楼做过的“中国寿宴第一席”源自慈禧太后六十大寿亲点“全羊席”，108道菜的原料取自于羊而菜名均不见“羊”。如“探灵芝”，取料于羊鼻之肉，那是因为牧区人们相信羊的神奇全仗着其有嗅觉灵敏的鼻子。如今全羊席已经被录入“国家级非物质文化遗产保护名录”。
招牌菜：红烧牛尾
这里的红烧牛尾选用肉质细腻、肥而不腻、瘦而不柴的育肥牛牛尾，而且必须仅用牛尾中段的四五块入菜。鸿宾楼的红烧牛尾色泽明亮，咸鲜醇厚，软烂适口，兼之经常食用有着强身健体的食疗作用，成为京城百姓家喻户晓的盘中珍馐。
行车路线：15路、65路、26路、714路、814路、732路、697路等百万庄站
地址：西城区展览馆路11号
●推荐美食地——曲园酒楼
推荐理由：京城最早的湖南风味，十大元帅相聚于此
曲园酒楼是北京经营湖南菜最早的老字号。齐白石、梅兰芳、阳翰笙、周扬、吴晗等文人名士、梨园书香都曾光顾曲园酒楼，并留下墨笔。1955年，新中国历史上的十大元帅授衔仪式后，在曲园酒楼设办15桌庆宴。毛主席在品尝曲园酒楼的菜肴后，夸赞是“地道的家乡风味”。
招牌菜：东安鸡、祖庵菜、酸辣肚尖、红煨甲鱼裙爪
东安鸡始创于唐玄宗开元年间，选鸡腿肉，将鸡腿去骨改刀切成条状。再将葱、姜、蒜、辣椒等在油锅中煸炒出香味。把切好的鸡腿肉放入锅内，加入特制调料，炒制一两分钟使之入味，勾芡出锅即可。成品色泽金黄，绿椒丝与鸡肉的金黄色交相辉映。
行车路线：101路、103路展览馆路下车
地址：展览馆路48号（阜外大街、三里河东路十字路口东北角）
胡同边那些古色古香的店
闲逛这些藏在大街深处寻常百姓居住的胡同之时，不要错过那些古色古香的商街和特色小店哦。
●南锣鼓巷
特色店独一无二
南锣鼓巷街道两旁开满了各式各样的特色小店，这种古色古香的建筑与现代新鲜事物的结合，打造了这条街独有的特色。这里每间小店的装饰都十分有特色，小店的货品来自四面八方，有很多具有民族风格的服饰、小饰品，其中很多东西都是原创的，独一无二。小店的老板们通常都很热情，总会不厌其烦地讲解自家货品的特点和来历。
在南锣鼓巷购物闲逛的人群里，会发现很多国际友人在这条既古老又时尚的小街上频频拍照留念。外国朋友来这里不但可以参观到具有北京风味儿的古老建筑，还可以看到有着70年代装潢味道的酒吧，感觉很新鲜。对于追求生活品质的年轻白领，逛街购物不再只以满足生活所需为主，而是一种休闲与享受的生活方式。每逢周末，这些白领一族都会约上几个朋友来这里走走，让疲劳了一周的身心得到放松，逛累了更可以到路边随处可见的小酒吧坐下来喝点东西。
●琉璃厂
北京文化百宝箱
离前门不远的琉璃厂因元朝在此开设官窑，烧制琉璃瓦而得名。
今日琉璃厂，是古色古香的一条街，承载着数百年的文化，京味十足，又集安静悠闲于一隅。街上悠悠传来古筝名曲，让人仿佛置身于数百年前的北京。琉璃厂里有许多著名的老字号，比如荣宝斋、清秘阁、中国书店、海王村，每一家店铺的历史都能写一本书，它记录着这家店铺几十年甚至上百年前孕育文化的过程。琉璃厂里的牌匾是非常有看头的，像荣宝斋这样的大型老字号就不必说了，当你在一家很不起眼的小店门口路过时，看到的题着字号的牌匾很有可能是翁同龢、梁启超这些大学问家所题。
琉璃厂的命运数百年来跌宕起伏，但魅力不减。如今已经成为国人文化消遣，寻求文化情结的场所。琉璃厂不仅仅是一种景观，更是值得人们反复品游的殿堂。即使不买什么东西，在街上走走停停，品味一卷卷浓浓的古香气息，也别有一番滋味。
●秀水街——著名的涉外市场
秀水街位于一线地铁永安里站西北角。作为中国较早的自由市场和著名的商业品牌，有着近三十年的历史，与中国的改革开放相伴相生。老秀水曾因为售假问题严重、硬件设施简陋、存在重大消防安全隐患而黯然退出历史的舞台。直到2005年3月，新秀水街市场以全新的面貌闪亮登场，揭开秀水街历史中辉煌的新篇章。
开业以来，秀水街以“国际品质，实在价格”的服务理念，赢得了各国宾客的青睐。其中，最具民族特色的商品，如：精品服装、丝绸、珍珠、瓷器、茶叶、工艺品和包括全聚德烤鸭在内的中华美食，深受世界各地消费者的欢迎。数百位世界各国政要及其夫人与不计其数的国际文体明星曾经光顾秀水街，可见秀水街作为一个涉外市场的吸引力。由于地处市中心位置，交通方便，所以有时间可以来看看，说不定你想要的东西在这里可以“一网打尽”。
●高碑店古典家具一条街
古式家具博物馆
在北京城东的通惠河边，有一条高碑店古典家具一条街，这里是北京最大的古旧家具市场。
踏进古典家具一条街，仿佛进入了古代家具博物馆。空气中飘散着带有古老年纪的缕缕木香，两侧的店铺门面或嵌着雕花的窗棂，或悬挂牌匾字号，或摆放石狮、上马石……走进店铺，供案的沉穆、香几的秀美、太师椅的庄重、拔步床的雄浑无不凝聚着中华传统文化的底蕴；家具上的每一个雕花、每一道起线、每一个弯转都在诉说一段历史，一种文化内涵。
古典家具素来被誉为“凝固的音乐，木构的诗篇，立体的绘画”。中国古典家具的内敛、高贵气质，融合了世代艺术精华，其品质和经典造型堪称极品，是民俗文化的一种沉淀、一种结晶。就算不能拥有，来看看这些中国古老文化的“印记”，也是对人生阅历的增长。
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