鱼鲜红黑榜孕妇不能吃哪些鱼（东方IC供图）
吃鱼能补充蛋白质，吃鱼还能给人的身体带来很多益处，但是怀孕的你知道孕妇吃什么鱼好吗?鱼鲜红黑榜，为你揭示孕妇能吃与不能吃哪些鱼。
哪些鱼孕妇最好不吃?
好在只有一部分鱼体内的有害物质会积累到影响人类健康的量。鱼体吸收有害物质的量取决于很多因素，包括鱼的种类、年龄，以及水体的污染情况等。以汞为例，一般鲨鱼、大耳马鲛、剑鱼、方头鱼等体内汞含量比较高。因此，你在怀孕和哺乳期间最好不要吃这些鱼。 金枪鱼体内的汞含量也相当高，因此，你还应该限制金枪鱼的摄入量，每周不应该超过170克(大约3两半)淡金枪鱼;长鳍金枪鱼(又叫白金枪鱼)和金枪鱼鱼排体内汞的含量是淡金枪鱼的3倍，为了安全起见，孕妇最好不要吃这些鱼。
吃三文鱼也可能有一定的风险，但三文鱼的问题和其他需要限量食用的鱼不同。虽然三文鱼体内汞的含量很低(而且还富含促进大脑发育的ω-3脂肪酸)，但是一些研究发现，与野生的三文鱼相比，人工饲养的三文鱼体内含有较高水平的多氯联苯、二噁英和其他污染物。由于没有可靠的方法判断超市里销售的三文鱼的来源，所以，为了安全起见，你还是暂时把三文鱼从你孕期的食谱中拿掉吧。
鱼鲜美味推荐：小银鱼粥
食谱原料：银鱼(50克) 米饭(蒸)(200克)
辅料：鸡蛋(120克)
调料：酱油(10克) 盐(3克)
制作方法：
1.小银鱼放入滤网中，在水龙头下冲洗干净。
2.蛋去壳打散。
3.把调味料(调汤300毫升、酱油10克、盐3克)全部倒入锅中煮开，放入白饭和银鱼，一边煮一边搅拌。
4.煮开后，慢慢洒入蛋液，蛋液半熟时就可以把火熄掉。
5.盖上盖子，焖4分钟左右，就可以食用了。
爱心小提示：银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医理论认为，其味甘性平，善补脾胃，且可宜肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。
鱼鲜美味推荐：金针黄花鱼
食谱原料：
主料：黄花鱼1条(400克)，肉丝30克，黄花菜(金针)50克
调味料：蒜蓉、姜丝、盐、料酒各5克，味精3克，白糖2克，葱丝、酱油、水淀粉各10克，胡椒粉1克，香油5克
制作方法：
1.黄花菜用清水浸发，剪去根。将黄花鱼宰好、洗净，抹干表面水分，再抹上少许盐。
2.烧热炒锅，放油，再放进黄花鱼，用中小火煎至两面金黄色，取出。
3.原锅放蒜蓉、姜丝、爆香后烹料酒，加水、盐、味精、白糖、肉丝、黄花菜和黄花鱼，加盖焖至熟，下酱油、胡椒粉、香油，用水淀粉勾芡，散下葱丝即可上碟。
爱心小提示：黄花鱼要沥干水分再煎。本品原料简单，性味平和，营养价值较高，容易消化吸收。
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