美国有线电视新闻网(CNN)旗下一家旅游网站日前公布全球50大美食排行榜,皮脆肉香的北京烤鸭位列第五名,成为排名最高的中国美食;香港特色食品蛋挞和西多士分别排在第十六位和第三十八位;而泰国马沙文咖喱被评为"万食之王",荣登首位。
该网站评价北京烤鸭吸引客家的秘密,是其甜美而光泽鲜亮的脆皮,用薄饼卷着吃,配以葱段和甜酱,令人"爱不释口"。亚洲食客喜爱的日本寿司排名第四,被形容为"最美丽的食物",虽然成分简单,只有鱼和米饭,但两者巧妙地结合在一起,成为情侣首次约会的最佳菜式。
新加坡海南鸡饭排在第四十五位,评价认为新鲜嫩滑的鸡肉,加上香味十足的油饭,佐以豉油和姜蓉,滋味十足。