大闸蟹成熟了。 杨波摄
“秋风起，蟹脚痒”。今年，好这一口儿的市民又多了一种选择：祖籍山东东营、成长在昌平十三陵水库的黄河口大闸蟹。
黄河口大闸蟹和阳澄湖大闸蟹同属“中华绒螯蟹”。2010年，昌平区开始尝试用十三陵水库的活水养殖大闸蟹。起初基地选用天津蟹苗，但成活率不高。于是昌平区从山东东营引进黄河口大闸蟹，由于水质相似，蟹苗成活率高达80%。经过一年多的精心培育，京产大闸蟹产量1万斤，单只最重可达四两。
从外表看，黄河口大闸蟹跟阳澄湖大闸蟹十分相似，都是青背白肚、金爪黄毛。由于十三陵水库昼夜温差较大，这里的大闸蟹活动量大，肉质更加筋道、有弹性。
由于目前京产大闸蟹产量有限，还无法大量投放市场，想尝鲜只能来龙母山庄。在这里，游客不仅可以尝鲜，还可以动手钓螃蟹。钓上来的螃蟹，山庄餐厅免费烹制，口味有香辣和清蒸两种。除了大闸蟹，在龙母山庄还能吃到石锅水库鱼、豉香水库鱼、烤虹鳟、柴锅胖头等水库风味，以及山庄自种的七彩白薯、五彩花生等。对大人孩子来说，都是一种有趣的游戏。
【温馨提示】
地址：昌平区十三陵水库北岸
电话：60761742
13167524016
价格：每只50元至88元；自己钓的螃蟹，一律每只30元
公交：德胜门乘888路蟒山国家森林公园下，向西步行
自驾：京藏高速昌平方向西关口出-由西关环岛进110国道，按指路牌行驶即到
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